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鲫鱼萝卜丝汤
分类:
鱼汤
午餐
萝卜鲫鱼汤
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
从小就喜欢喝浓浓的鱼汤,自从爱上美容之后,这个汤就经常是必备的啦^ ^
菜品禁忌
所需食材
鲫鱼
(一条);
葱头
段(少许);姜粒(少许);
葱花
;盐;
鸡精
所需调料
鲫鱼萝卜丝汤的做法
煎鱼的时候一定不能放姜,不然鱼汤就不会牛奶白了。
第 1 步
1.把鱼洗干净清理好身上涂盐
第 2 步
2.热锅放油,放鲫鱼下去煎至金黄,我喜欢中火煎,期间可准备辅料,稍微煎狠一点
第 3 步
3.切好萝卜丝,葱段,姜
第 4 步
4.煎好的鱼冲水,我都是冲的凉水,两三分钟后放入葱段,稍微褒十分钟比较白的时候放入姜片
第 5 步
5.十几分钟后放入萝卜丝
第 6 步
6.差不多二十分钟就褒好了,撒上葱花即可。快关火的时候,放些鸡精调味。因为本身煎的时候就放很多盐在鱼上了,所以要注意中途试味道在看需不需要继续落盐
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