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黑椒牛柳炒意粉
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道黑椒牛柳炒意粉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由意大利粉; 胡萝卜 ; 洋葱 ; 青椒 ; 红椒 ;葱;牛柳; 黑椒 ; 橄榄油 ; 料酒 ; 生抽 ;糖组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黑椒牛柳炒意粉吧。
菜品禁忌
所需食材
意大利粉;
胡萝卜
;
洋葱
;
青椒
;
红椒
;葱;牛柳;
黑椒
;
橄榄油
;
料酒
;
生抽
;糖
所需调料
黑椒牛柳炒意粉的做法
第 1 步
1.锅加水烧开,放入意粉;
第 2 步
2.加两匙盐一匙油下去意粉中,煮熟后,取出冲水,捞出控干水分;
第 3 步
3.将胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、葱切成丝,备用;
第 4 步
4.牛柳洗净,用厨房纸巾擦干表面水分,横着牛肉的纹理切成1cm粗的小条,加少许生抽、糖、生粉腌20分钟;
第 5 步
5.中火烧热锅,放油少许,待烧制五成热时将牛柳条放入油中迅速翻炒至8分熟,捞出沥干油分待用;
第 6 步
6.锅内重新放少许油,加入洋葱丝;
第 7 步
7.加入胡萝卜丝、青红椒丝翻炒均匀;
第 8 步
8.下意粉,炒均匀;
第 9 步
9.调入生抽、鸡粉,再炒片刻;
第 10 步
10.下做法5的牛柳,洒料酒炒均匀;
第 11 步
11.最后放葱和洒一点黑椒碎在上面,盛出即可。
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