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韩式番茄炖牛腩

分类:番茄炖牛腩 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道韩式番茄炖牛腩不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛腩 350克; 土豆 一个; 番茄 2个;甜 辣酱 一大勺;姜蒜; 八角 ; 料酒 ; 番茄 沙司 ; 橄榄油 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韩式番茄炖牛腩吧。

菜品禁忌

所需食材

牛腩350克;土豆一个;番茄2个;甜辣酱一大勺;姜蒜;八角料酒番茄沙司橄榄油

所需调料

韩式番茄炖牛腩的做法

  • 第 1 步1.将牛腩切小块,清水冲去血水,热水焯一下
  • 第 2 步2.将姜蒜切片、八角洗净,牛腩放入高压锅加姜蒜八角焖
  • 第 3 步3.牛腩至酥而不烂捞出,番茄切小块和土豆去皮切块
  • 第 4 步4.黑石锅中倒入橄榄油,加入姜蒜片爆香
  • 第 5 步5.放入牛腩翻炒,再依次放入土豆块和番茄块,继续翻
  • 第 6 步6.倒入番茄沙司和韩国甜辣酱,再加入煮牛腩时的高汤,加盖炖15分钟,转大火收浓汁即可
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