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中华冷面

分类:面条 懒人菜 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

转眼就入秋了、北方总是很快就有秋天的感觉、已经开始穿上长袖了、夜里要盖厚被子了!想念南方10月份还很热得天气我是多么喜欢夏天啊!

菜品禁忌

所需食材

条;紫甘蓝黄瓜胡萝卜鸡蛋丝;陈醋;麻酱;生抽芝麻;冷开水

所需调料

中华冷面的做法

配菜可以很丰富、香菇、蟹棒。。。只要你能想得到
  • 第 1 步1.鸡蛋打散、煎成蛋饼
  • 第 2 步2.胡萝卜 黄瓜 紫甘蓝 蛋饼 分别切成丝儿
  • 第 3 步3.面条煮熟过凉水 控干水分
  • 第 4 步4.麻酱 生抽 陈醋 调匀、没有经验的可以一边调试一边尝尝味道 、直到满意为止 !麻酱太干比较难和开、可以加少许冷开水、还可以加点香油增加香气
  • 第 5 步5.一切准备就绪、摆盘
  • 第 6 步6.今天的晚餐
  • 第 7 步7.白芝麻炒香、放上、吃冷面的时候不经意咬到一颗芝麻、特别香 口感更丰富
  • 第 8 步8.小兔几也要次面啦(≧≦)
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