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斑斓蒸饺
分类:
饺子
浓汤
蒸饺
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
冬天,来盆热呼呼的饺子是最舒服不过了,况且是这么美貌的饺子,哈哈,老公连连说说不忍下口
菜品禁忌
所需食材
香菇
(20g);肉(200g);
葱花
(15g);
酱油
(8g);浓汤宝(20g);蛋黃(1个);
料酒
(15g);中筋粉(280g);温水(150g);斑斓精(4滴)
所需调料
斑斓蒸饺的做法
擀面仗擀饺子皮时要随时撒粉哦,加了浓汤宝盐要少放些
第 1 步
1.1:把温水和中筋粉放入松下面包机,启动程序18饺子皮功能,手揉也可以哦
第 2 步
2.2:一个程序15分钟下来,面团已经和好
第 3 步
3.3:取出三分之一面团,剩下的加入斑斓精再揉个几分钟,揉均匀
第 4 步
4.4:取出斑斓面团,用擀面仗擀成大的薄片,擀时撒些手粉防沾,在家找个圆形的盖子用力摁下去,取圆片,这就是饺子皮哦,上面撒些粉,多下来的面片揉圆再擀
第 5 步
5.5:我做了二种,这种就是把三分之一的白面团搓成棍形,外面包一层擀薄的斑斓面片
第 6 步
6.6:搓均匀后切段
第 7 步
7.7:用擀面仗擀成圆片
第 8 步
8.8:准备饺子馅材料,香菇温水泡发
第 9 步
9.9:香菇切碎后,浓汤宝加入三分之二块,所有饺子馅材料放一起拌匀起劲
第 10 步
10.10:把饺子馅放在饺子皮上包起来
第 11 步
11.11:包好放入蒸笼,下面垫油纸,是不是清新呀
第 12 步
12.12:还包了全部是斑斓皮的饺子
第 13 步
13.13:将蒸笼放入捷赛锅锅中,底下放入1300克温水,启动清蒸-荷香鸡功能,没有这个锅,其他可以蒸熟的器具都可以
第 14 步
14.被诱惑了吗
第 15 步
15.美味与美貌双重冲击
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