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烤箱版蒜蓉虾
菜品特色
这道烤箱版蒜蓉虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲜虾(400g); 大蒜 (8粒);盐， 玉米油 ， 料酒 ， 白糖 ， 酱油 ， 味精 (适量);葱组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的烤箱版蒜蓉虾吧。菜品禁忌
所需食材
鲜虾(400g)；大蒜(8粒)；盐，玉米油，料酒，白糖，酱油，味精(适量)；葱所需调料
烤箱版蒜蓉虾的做法
- 第 1 步
1.鲜虾洗净，去虾头（切下的虾头不要丢弃，用热油爆香，烧汤特别鲜美），用剪刀在虾背上剪开到尾部。再用刀沿切口切开，除去内部的虾肠等污秽。再如图中那样码在垫了锡纸的烤盘中。 - 第 2 步
2.大蒜切碎，入油中用小火慢慢爆出蒜香味即可起锅，注意不要过焦。 - 第 3 步
3.爆香的蒜油中依个人口味加入料酒，酱油，少许盐，少量白糖（提鲜），味精，拌匀。（我今天油放的偏多了，建议油可适当减少）搅拌均匀。 - 第 4 步
4.将调好的大蒜汁均匀浇在表面。 - 第 5 步
5.烤箱预热5分钟，人烤箱中上层，上下火160度烤15-20分钟。 - 第 6 步
6.加点葱花，美味的蒜蓉虾就可以开吃啦！简直好吃到不行！
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