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鸡汁凉拌面
菜品特色
这道鸡汁凉拌面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由碱面; 香葱 ;白 芝麻 ; 白糖 ; 辣椒油 ;鸡汤组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鸡汁凉拌面吧。菜品禁忌
所需食材
碱面；香葱；白芝麻；白糖；辣椒油；鸡汤所需调料
鸡汁凉拌面的做法
- 第 1 步
1.锅中入水烧开，加入面条，煮开后中间点两次凉水，每次半碗
- 第 2 步
2.面条过水冲凉后放入事先准备好的冰水里再次过凉，滤干面条水分后加入适量色拉油拌匀防止粘黏，放入冰箱冷藏
- 第 3 步
3.葱切末放入碗里，倒入一点凉拌汁，加入一勺辣椒油，两勺生抽，一勺老抽，一勺香油，小半勺白糖
- 第 4 步
4.加入几勺鸡汤，搅拌后加入到冷藏好的面条里，撒上白芝麻即可
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