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西餐
意大利面
分类:
意大利面
懒人菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
想吃意大利面了,翻了冰箱只找到一块牛肉和冻小黄鱼,还有一包木耳,只好凑活着吃了,反正也不太喜欢吃洋葱和番茄酱啥的,可以加自己喜欢的蔬菜哦...
菜品禁忌
所需食材
牛肉
(适量);
小黄鱼
(适量);通心粉(适量);
木耳
(适量);
胡椒粉
(适量);
鸡蛋
(若干)
所需调料
意大利面的做法
通心粉要多煮一会儿,不然口感偏硬哦,但也别煮的太久,煮烂了,自己掌控吧.
第 1 步
1.先把通心粉煮了,煮的时间要稍微长些,不然口感偏硬,不好吃哦,捞出。
第 2 步
2.把泡过的木耳切丝,牛肉切丁,用淀粉、料酒、盐等腌一会儿,小黄鱼解冻,收拾好后,去骨、剁泥,要把鱼刺挑干净哦。
第 3 步
3.打蛋,加入适量盐,打散。
第 4 步
4.热锅,加油,加蛋,翻炒几下,别煎老了,先乘出。
第 5 步
5.再拿一只锅,加油,把牛肉丁放入翻炒。
第 6 步
6.牛肉表面差不多变熟后,加入鱼泥翻炒。
第 7 步
7.最后加入黑木耳,翻炒。
第 8 步
8.再把通心粉和煎好的鸡蛋放入,搅拌均匀后,关火。
第 9 步
9.出锅,按喜好撒一点胡椒粉。
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