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腊味合蒸

分类:腊味 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道腊味合蒸不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由【主料】 腊肠 ;腊 鸡腿 ;腊鱼各适量【辅料】葱;姜;剁椒各适量组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腊味合蒸吧。

菜品禁忌

所需食材

【主料】腊肠;腊鸡腿;腊鱼各适量 【辅料】葱;姜;剁椒各适量

所需调料

腊味合蒸的做法

1、腊鸡腿和腊鱼用温水泡软后,蒸出来会比较好吃,而且也容易斩件。

2、腊味制作的时候加了很多盐,本身就比较咸,所以在做腊味合蒸的时候不需要添加食盐等调味料。
  • 第 1 步1.腊鱼和腊鸡腿准备好,先用温水浸泡变软。腊鸡腿切成长条状,腊鱼斩成块,姜葱切丝。先在盘底放上姜丝垫底,再放上腊肠。将腊鸡腿和腊鱼也摆放好。上面再放一些姜丝,铺上剁椒,浇一层剁椒汁。上蒸锅蒸四十分钟到一小时,腊味合蒸即成。
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