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碗香羊排

分类:姜汁 高汤 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道碗香羊排不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 羊排 350克; 山药 100克; 青椒 丝、 红椒 丝各15克; 色拉油 ;葱 姜片 ; 料酒 ;高汤;盐; 味精 ;姜汁; 胡椒粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的碗香羊排吧。

菜品禁忌

所需食材

羊排350克;山药100克;青椒丝、红椒丝各15克;色拉油;葱姜片料酒;高汤;盐;味精;姜汁;胡椒粉

所需调料

碗香羊排的做法

  • 第 1 步1.羊排切段,放入加料酒的开水中焯水.去掉异味,滑油备用。山药切条,焯水备用;
  • 第 2 步2.锅内油烧热,煸香葱姜片,烹入料酒,加高汤,下入羊排,炖煮15分钟,加山药,入盐、味精、姜汁、胡椒粉调味,煮熟后出锅,装入大碗中,撒上青椒丝、红椒丝即可。
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