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葡式蛋挞
分类:
甜点
蛋糕
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
做完天使蛋糕后,剩下的蛋黄怎么办呢?做葡式蛋挞最合适不过了。刚好三个蛋黄的量,有挞皮这种半成品,可以省时省力,偷懒一下。喜欢吃葡挞的亲们,值得一试哦,一个接着一个的,根本停不下来。
菜品禁忌
所需食材
蛋挞皮(9个);
蛋黄
(3个);
牛奶
(150ml);炼奶(15g);白
砂糖
(适量);
葡萄干
(适量)
所需调料
葡式蛋挞的做法
做完葡式蛋挞,剩下的蛋白可以做天使蛋糕,双皮奶。
第 1 步
1.准备材料。
第 2 步
2.分好蛋白和蛋黄,蛋黄备用(蛋白可做天使蛋糕或者双皮奶)。
第 3 步
3.先将挞皮解冻一会。
第 4 步
4.将其他材料都加入到蛋黄中,搅拌均匀。
第 5 步
5.挞皮中放入少许葡萄干。
第 6 步
6.倒入蛋黄糊。
第 7 步
7.预热烤箱180度,中层上下火25分钟。
第 8 步
8.出炉。趁热吃,挞皮更香脆。
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