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海参羊肉淡菜汤

分类:菜汤 功效:暖身;益气;胆固醇 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

羊肉性热,温中暖身,补虚益气,羊肉性热,温中暖身,补虚益气,保养皮肤,还有降低胆固醇的作用。

菜品禁忌

所需食材

海参30克;淡菜30克;羊肉120克;葱2根;姜5片;红枣3粒;酒1/2杯;盐2小匙。

所需调料

海参羊肉淡菜汤的做法

  • 第 1 步1.羊肉洗净,用热水氽过后切片
  • 第 2 步2.浸泡后的海参洗净泥沙切片,
  • 第 3 步3.淡菜若为干品可先用黄酒浸泡2小时。
  • 第 4 步4.煮时将羊肉、海参、淡菜放入锅中,加调料同煮数小时,至肉酥汤浓,即可食用。
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