蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
黑椒滑鸡煲
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道黑椒滑鸡煲不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡腿 (350克); 青椒 (60克); 红椒 (60克); 洋葱 (60克);蒜(3瓣);姜(1小块);调料1: 老抽 (2小匙); 生抽 (1大匙);干 淀粉 (1小匙); 白糖 (1小匙);调料2: 黄酒 (2大匙); 黑胡椒 粉(2小匙);盐; 香油 (1/4小匙)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黑椒滑鸡煲吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡腿
(350克);
青椒
(60克);
红椒
(60克);
洋葱
(60克);蒜(3瓣);姜(1小块);调料1:
老抽
(2小匙);
生抽
(1大匙);干
淀粉
(1小匙);
白糖
(1小匙);调料2:
黄酒
(2大匙);
黑胡椒
粉(2小匙);盐;
香油
(1/4小匙)
所需调料
黑椒滑鸡煲的做法
第 1 步
1.鸡腿洗净,去皮后剁成块,入清水中泡去血水后捞出沥干水分;
第 2 步
2.用“调料1”拌匀腌制20分钟;
第 3 步
3.青红椒洗净切片;洋葱洗净去膜切片,姜切片,蒜去皮后对半剖开;
第 4 步
4.锅入油,小火爆香姜蒜片;
第 5 步
5.倒入洋葱和鸡块中火翻炒至鸡肉变白;
第 6 步
6.烹入黄酒,炒匀,将材料移入砂煲,调入1小匙黑胡椒粉,拌匀;
第 7 步
7.盖盖,小火煲15分钟,至汤汁浓稠;
第 8 步
8.倒入青红椒片,再继续煲3分钟。最后调入少许盐和香油拌匀;
第 9 步
9.再在表面倒上另外1小匙黑胡椒粉。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/634663
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
蒜泥黑木耳
哈尔滨小吃盛宴
腊肉炒花菜
家常千层卷
香辣虾蟹
虾干红椒
咖喱蔬菜汤
五香麻辣牛肉干
美食推荐
鸡腿肉汤
碎肉蘑菇
青笋炒肉丝
麻辣小龙虾
香菇青菜
韭菜花炒辣味腊肉
酸菜鱼
牛排
川味香肠详细版制作
冰岛红鱼青豆泥时蔬
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
蛋包饭
海鲜香锅
咖喱鸡肉饭
蒸肉饼
南瓜龙骨汤
盖浇饭
臭豆腐
铁板
油菜
糖醋里脊
夏季饮食
江苏小吃
丸子
风味牛肉干
辣味
玉米排骨汤
甜
川味宫保鸡丁
琵琶虾焖冬瓜
八宝粥