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最爱牛轧糖
菜品特色
这道最爱牛轧糖不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由A. 蛋白 (1个);糖(30克);B.水怡(500克);水(120ml);C. 黄油 (100克); 奶粉 (170克); 花生 (400克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的最爱牛轧糖吧。菜品禁忌
所需食材
A.蛋白(1个)；糖(30克)；B.水怡(500克)；水(120ml)；C. 黄油(100克)；奶粉(170克)；花生(400克)所需调料
最爱牛轧糖的做法
除了加花生，还可以加入蔓越莓或者换成其他干果- 第 1 步
1.将A材料中的蛋白加入糖，打发，放冷藏备用。花生放烤箱中层，170度烤20分钟，去掉红衣，备用。 - 第 2 步
2.将B材料放锅中，煮至143℃离火（煮的时候可以放入温度计里面测试温度。），马上倒入蛋白中，用打蛋器打至均匀。 - 第 3 步
3.继续加入黄油打至均匀后，加入奶粉，倒入花生，用打蛋器打均匀。 - 第 4 步
4.倒在硅胶垫上，上面铺上一张油布，用擀面杖在油布上擀平，冷却后切块。 - 第 5 步
5.用糖纸包好就OK啦。
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