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黄金芝士鱼排
菜品特色
鱼排配上芝士，完美的组合，让你欲罢不能！菜品禁忌
所需食材
龙利鱼(1至2条)；马苏里拉芝士(适量)；盐(少许)；胡椒粉(少许)；鸡蛋(两个)；生粉(适量)；面包糠(适量)；料酒(少许)所需调料
黄金芝士鱼排的做法
- 第 1 步
1.先用刀背把鱼片拍一下，特别是肉质比较厚的地方，之后把鱼，加盐，黑胡椒，料酒，鸡蛋，腌制一会。 - 第 2 步
2.准备其他材料。 - 第 3 步
3.把腌好的鱼正反面裹上生粉 - 第 4 步
4.放入蛋液中，正反面都要裹上。 - 第 5 步
5.最后放入面包糠中，正反面均匀的抹上，记得要裹的严实一点。 - 第 6 步
6.做好的鱼排 - 第 7 步
7.烤箱预热至200度左右，烤盘垫上锡纸，放入鱼排，烤20分钟左右取出（期间翻一次面）撒上芝士，口味重的可以再多放些。再次入烤箱10分钟左右。 - 第 8 步
8.出炉，切片装盆。
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