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腊肉炒有机花菜
分类:
下饭菜
下酒菜
功效:脾胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
据说有机菜花可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;对耳鸣健忘、脾胃虚弱有保健作用,这道腊肉炒有机花菜口感很好。清香微辣,很下饭哦~
菜品禁忌
所需食材
有机
花菜
(300克);
腊肉
(6片);盐(适量);糖;
生抽
;干
辣椒
;鸡粉;姜;葱;
料酒
所需调料
腊肉炒有机花菜的做法
也可以放蒜蓉酱
第 1 步
1.腊肉切成薄片
第 2 步
2.花菜洗净分解成小朵沥干水
第 3 步
3.起锅烧开水,然后在锅内放1小匙盐和几滴油,下有机花菜氽烫捞出待用
第 4 步
4.锅里倒一些油,先下葱段、姜片,爆出香味,倒入腊肉翻炒
第 5 步
5.待肥肉部分变透明后下花菜和干辣椒翻炒,加生抽、料酒和腊肉炒匀
第 6 步
6.加一点水,盖上锅盖焖煮一会,加鸡粉和盐调味就可以出锅
第 7 步
7.装盘,就可以开吃了
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