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正宗家常版炼乳脆饼饼干的做法_如何做炼乳脆饼饼干好吃

炼乳脆饼饼干主图

标签:饼干 烘焙美食 西餐

炼乳脆饼饼干简介及特色: 这道炼乳脆饼饼干不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄油 (50g); 细砂糖 (或 糖粉 代替)(20g); 炼乳 (50g);低粉(150g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炼乳脆饼饼干吧。

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分享炼乳脆饼饼干的做法,让更多人知道怎么做

炼乳脆饼饼干所需食材

材料:
黄油(50g);细砂糖(或糖粉代替)(20g);炼乳(50g);低粉(150g)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

炼乳脆饼饼干的做法和步骤

  • 炼乳脆饼饼干的做法和步骤第1张图

    1.黄油要提前从冰箱中取出, 称量50克放入不锈钢打蛋盆中, 室温使其软化为柔软的固体,轻戳即透,没有硬芯为准

  • 炼乳脆饼饼干的做法和步骤第2张图

    2.加入细砂糖20克(可用糖粉替代,根据喜欢的甜度加减), 用打蛋器搅拌均匀混合即可(黄油不需要打发哦)。 再加入炼乳50克,混合搅拌均匀即可!

  • 炼乳脆饼饼干的做法和步骤第3张图

    3.筛入低筋面粉150克,用刮刀切拌

  • 炼乳脆饼饼干的做法和步骤第4张图

    4.先是会呈现松散的油粉状

  • 炼乳脆饼饼干的做法和步骤第5张图

    5.以手捏匀即可成光滑的面团。 (我有带手套)之后就能顺势将面团装入

  • 炼乳脆饼饼干的做法和步骤第6张图

    6.将面团装入保鲜袋,或者包保鲜膜。 在桌上四面压平,整成长方条。 或者利用保鲜膜纸筒塑形为圆柱形。放入冰箱速冻30分钟。(因为我一会要用饼干模切,所以直接擀成片装)

  • 炼乳脆饼饼干的做法和步骤第7张图

    7.取出将其切成厚薄均匀的薄片。摆放到铺有油纸/锡纸/不粘布的烤盘上(因为我用饼干模子,所以看着好小)

  • 炼乳脆饼饼干的做法和步骤第8张图

    8.烤箱170度预热好后,将烤盘放入中层。 上下火15-25分钟(视厚薄形状)烤至微黄即可(我这个很薄,烤了15分钟)

  • 炼乳脆饼饼干的做法和步骤第9张图

    9.啦啦~出锅 味道超级香 不过不建议过程中减少炼乳的用量(果然有一个因为太薄所以发黑了)

炼乳脆饼饼干做法技巧

炼乳脆饼饼干饮食禁忌

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上一道菜:DIY美味便当的做法[图文]

下一道菜:北方馍馍的做法[图文]