首页 >

鲍鱼炖土豆

分类:海鲜 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

高大上的鲍鱼配上平民小土豆,幻化出一种“王谢堂前燕,飞入百姓家”的感觉 。

菜品禁忌

所需食材

鲍鱼(4只);小土豆(4个);葱段,葱花(适量);大蒜(3瓣);姜(3片);老抽(1勺(汤勺));生抽(2勺(汤勺));糖(适量);盐(少许)

所需调料

鲍鱼炖土豆的做法

  • 第 1 步1.鲍鱼刷干净,放入开水中烫一小会儿。土豆切滚刀块。做锅,热油,放葱姜蒜爆香,下土豆翻炒。土豆稍微变色加老抽,生抽,白糖翻炒(注意转小火,火急易糊)。加开水和烫过的鲍鱼(记得去掉鲍鱼壳,鲍鱼表面划出菱形)小火慢炖。土豆熟后大火收汤。起锅,装盘,撒点葱花点缀。拍照,各种秀。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/634546 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)