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肉骨茶
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道肉骨茶不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 (800克); 香菇 (500克); 大蒜 (2头);肉骨茶药包(1包); 生姜 (1块); 食盐 (少量); 生抽 ; 料酒 ; 蚝油 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉骨茶吧。
菜品禁忌
所需食材
排骨
(800克);
香菇
(500克);
大蒜
(2头);肉骨茶药包(1包);
生姜
(1块);
食盐
(少量);
生抽
;
料酒
;
蚝油
所需调料
肉骨茶的做法
第 1 步
1.将香菇切好,清水浸泡。
第 2 步
2.用泡香菇的水倒入锅内,加入排骨,煮开,不浪费水又增加了排骨的香味。
第 3 步
3.水开后捞出排骨,可用流动的自来水冲去排骨的浮末。
第 4 步
4.将锅洗净后,放入冲凉后的排骨煮开,水可以多放一些。
第 5 步
5.水开后放入剥好的大蒜,香菇,加入料酒、生抽、蚝油,肉骨茶香料包。香料包内有多种药材,可以在网上买到。
第 6 步
6.再煮一小时后,加入食盐适量,美味的肉骨茶就出锅啦!
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