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Souffle舒芙蕾
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道Souffle舒芙蕾不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 奶油 (50g); 牛奶 (1/2杯);低筋 面粉 (1匙); 细砂糖 (2匙); 鸡蛋 (2个)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的Souffle舒芙蕾吧。
菜品禁忌
所需食材
奶油
(50g);
牛奶
(1/2杯);低筋
面粉
(1匙);细
砂糖
(2匙);
鸡蛋
(2个)
所需调料
Souffle舒芙蕾的做法
第 1 步
1.将奶油、牛奶和过筛后的面粉隔热水搅拌
第 2 步
2.把蛋白和蛋黄分开,蛋黄加入到奶油混合物中搅匀
第 3 步
3.把细砂糖分两三次倒入蛋清中,用电动打蛋器将蛋清打到硬性发泡,然后分两三次倒入奶油混合物中搅匀
第 4 步
4.预热烤箱200度,下火烤十二分钟左右即可
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