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地三鲜

分类:下饭菜 素食 地三鲜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

我本身特别爱吃土豆,觉得土豆怎么吃都很好吃,一直觉得土豆跟茄子是两个独立体,不太能融合,第一次吃这个菜是我老公做的,我觉得特别的好吃,也下饭,今天他做的时候我就在一边儿拍照学习,发现做法也很简单,分享给大家!

菜品禁忌

所需食材

土豆;青茄子青椒生抽;糖;鸡精蒜末香葱

所需调料

地三鲜的做法

  • 第 1 步1.把土豆切片,茄子切块,青椒切小段
  • 第 2 步2.热锅凉油,烧热后,把茄子煎炸至两面微焦黄
  • 第 3 步3.土豆片也是,两面微焦黄
  • 第 4 步4.差不多这个样子,放一边儿备用!
  • 第 5 步5.油锅放一些葱末,炒香放入青椒爆香
  • 第 6 步6.再放入土豆和茄子翻炒,撒上蒜末,加入适量的生抽,白糖,鸡精,出锅就可以啦!
  • 第 7 步7.盛盘,很香,下饭神器!
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