好好吃饭
生活就是,柴米油酱醋茶

正宗家常版尖椒肥肠的做法_如何做尖椒肥肠好吃

尖椒肥肠主图

标签:

尖椒肥肠简介及特色: 用料:猪肠适量、青椒适量、料酒适量、葱适量、姜适量、八角1个、花椒少许、白糖适量、生抽适量、盐适量、常用水少许做法:锅内放入1大匙水,葱段,姜丝与八角,然后

浏览: 123次

分享尖椒肥肠的做法,让更多人知道怎么做

尖椒肥肠所需食材

材料:
猪肠(适量);青椒(适量);料酒(适量);葱(适量);姜(适量);姜(适量);姜(适量);八角(1个);八角(1个);八角(1个);花椒(少许);花椒(少许);花椒(少许);白糖(适量);白糖(适量);白糖(适量);生抽(适量);生抽(适量);生抽(适量);盐(适量);盐(适量);盐(适量);常用水(少许);常用水(少许);常用水(少许)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

尖椒肥肠的做法和步骤

  • 1.锅内放入1大匙水,葱段,姜丝与八角,然后放入2大匙白糖;

  • 2.待炒出糖色后放入清洗干净并切段的大肠;

  • 3.将大肠拌匀后盖上锅盖烧制5分钟后翻炒,继续盖上盖子,5分钟后再翻炒,如此反复3次,15分钟左右;

  • 4.15分钟后,锅内完全是用大肠自身炒出来的油在爆制,中途只需适时翻炒即可.此时大肠的油已基本炒出,并变得香脆;

  • 5.加入少许生抽,1勺水,盖上锅盖烧制,待再次听到油的劈啪声时,放入切段的青椒,炒至段生,起锅加盐。

尖椒肥肠做法技巧

尖椒肥肠饮食禁忌

蓝雅食谱网欢迎您转载:http://www.lanyaa.com/zuofa/634326

上一道菜:懒人西红柿鸡蛋汤的做法[图文]

下一道菜:肉松戚风蛋卷的做法[图文]