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大杂烩

分类:蔬菜 懒人菜 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这是早上或中午可以随便吃的,随便搭,都不会影响这碗饭的口感!!

菜品禁忌

所需食材

实鲜蔬菜(四季豆)(5只);隔夜饭(一碗);鸡蛋(两个);剩菜(自己看着办)(适量);生抽酱油(少许);小葱(一根)

所需调料

大杂烩的做法

油可以放少点喔:-O
  • 第 1 步1.准备食材,小葱切好,四季豆切好备用
  • 第 2 步2.用水焯四季豆,可以直接用冷水就下锅了,盖上锅盖,就可以刷微博了,不过几分钟后自己别忘了
  • 第 3 步3.把它的水虑掉,放在碗里备用
  • 第 4 步4.先炒冷菜,就有油了,再把四季豆倒下去,稍微炒一下
  • 第 5 步5.就可以把饭倒下去了,压扁、炒散
  • 第 6 步6.把饭整到锅一边,那一边有点油就可以打一个蛋了,再热锅就可以炒散蛋(可以多热会30秒)
  • 第 7 步7.把菜饭蛋一起炒均匀,就可以倒酱油,按自己口味倒,最后就可以起锅了!!
  • 第 8 步8.香喷喷的饭就出锅了,最后可以煎个荷包蛋,那样会更好喔!!!
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