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菠萝慕斯蛋糕
分类:
蛋糕
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道菠萝慕斯蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 菠萝 (2个);淡 奶油 (250G);吉利片(20G); 牛奶 (100ml); 白糖 (适量); 酸奶 (150ml)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的菠萝慕斯蛋糕吧。
菜品禁忌
所需食材
菠萝
(2个);淡
奶油
(250G);吉利片(20G);
牛奶
(100ml);
白糖
(适量);
酸奶
(150ml)
所需调料
菠萝慕斯蛋糕的做法
第 1 步
1.先准备一个6寸大的戚风蛋糕备用,把菠萝拆肉,用搅拌机打成菠萝泥(类似做果酱那样状态),将菠萝泥加热,同时加入糖调试甜度
第 2 步
2.牛奶隔水加热,加入鱼胶片,直到鱼胶片熔化,淡奶油加入白糖打发,把菠萝泥、酸奶、牛奶倒入打发好的淡奶油之中,做死慕斯糊
第 3 步
3.模具底下先放一层戚风蛋糕,再放一层慕斯糊,再放一层戚风蛋糕,最后一层是慕斯糊
第 4 步
4.放冰箱3个小时以上就可以脱模(模具必须是活底模具)
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