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豉汁蒸排骨

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

豉汁蒸排骨

菜品禁忌

所需食材

排骨400g;豆豉20g;青红椒各一个;蒜头2个;姜2片;生抽料酒;盐;糖;生粉

所需调料

豉汁蒸排骨的做法

  • 第 1 步1.排骨切小块,豆鼓、蒜头切碎,青红椒切小粒,姜切丝备用
  • 第 2 步2.油锅将豆豉、蒜头、姜爆香
  • 第 3 步3.将所有材料放进碗里,放入适量的生抽、料酒、盐、糖、生粉,搅匀,腌制30分钟
  • 第 4 步4.将腌好的排骨装到碟子里,放进锅里,盖上锅盖隔水蒸10分钟即可
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