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正宗家常版黄芪羊肉汤的做法_如何做黄芪羊肉汤好吃

黄芪羊肉汤主图

标签:黄芪羊肉汤

黄芪羊肉汤的功效暖身

黄芪羊肉汤简介及特色: 黄芪味甘、性微温,归脾、肺经;入气分,可升可降;具有补气升阳,固表止汗,行水消肿,托毒生肌的功效。中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品,是一种优良的温补强壮剂。这道黄芪羊肉汤,羊肉绵烂酥软,浓香爽口,鲜美异常,是一道最适合冬季食用的暖身汤。

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分享黄芪羊肉汤的做法,让更多人知道怎么做

黄芪羊肉汤所需食材

材料:
羊肉(400克);黄芪(10克);盐(适量);枸杞(适量);姜(1块);花椒(20克);胡萝卜(1根);香菜(少许)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

黄芪羊肉汤的做法和步骤

  • 黄芪羊肉汤的做法和步骤第1张图

    1.羊肉切块。

  • 黄芪羊肉汤的做法和步骤第2张图

    2.羊肉冷水下锅。

  • 黄芪羊肉汤的做法和步骤第3张图

    3.羊肉焯出血沫后捞出洗净备用。

  • 黄芪羊肉汤的做法和步骤第4张图

    4.调料盒里放入花椒。

  • 黄芪羊肉汤的做法和步骤第5张图

    5.砂锅里加水,放入姜片,黄芪,装有花椒的调料盒

  • 黄芪羊肉汤的做法和步骤第6张图

    6.放入羊肉。

  • 黄芪羊肉汤的做法和步骤第7张图

    7.大火煮开后改小火炖2小时。

  • 黄芪羊肉汤的做法和步骤第8张图

    8.胡萝卜去皮,切块。

  • 黄芪羊肉汤的做法和步骤第9张图

    9.胡萝卜块放入羊肉汤里。改中火。

  • 黄芪羊肉汤的做法和步骤第10张图

    10.胡萝卜煮熟后即可放入枸杞,关火焖10分钟后放香菜、盐,即可。

  • 黄芪羊肉汤的做法和步骤第11张图

    11.美味营养的黄芪羊肉汤。

  • 黄芪羊肉汤的做法和步骤第12张图

    12.成品。

  • 黄芪羊肉汤的做法和步骤第13张图

    13.成品。

黄芪羊肉汤做法技巧

因为黄芪、羊肉同属温补食材,所以外感发热、咽喉肿痛、牙痛者不能食用此汤。

黄芪羊肉汤饮食禁忌

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