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橘子酱
分类:
柠檬汁
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
其实QQ糖应该是柠檬汁的,但我太懒了,就去楼下小卖部买了一包糖。
菜品禁忌
所需食材
橘子(6个);
白糖
(200g);QQ糖(5颗)
所需调料
橘子酱的做法
熬酱时应该注意搅拌,不然会糊。
第 1 步
1.橘子把外面哪层膜撕掉,用盐搓洗一个橘子的皮,就只要一个橘子的皮,不然味道会很呛。
第 2 步
2.橘皮除去上面一层白色的东西,要不就会苦
第 3 步
3.QQ糖加入锅子里,连汤带水倒入腌制过的橘子,开始熬制。
第 4 步
4.先小火熬制,最后大火收汁。完成了!!!
第 5 步
5.这是山楂酱,把QQ糖改为柠檬汁就行了,不用腌制,熬时加水就行了,另外糖再多一点,不然好酸的。自然凝固就很稠了,柠檬汁的作用哈。
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