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正宗家常版荔枝肉的做法_如何做荔枝肉好吃

荔枝肉主图

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荔枝肉简介及特色: 这道荔枝肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肉 (适量);盐(适量); 料酒 (适量); 生抽 (适量); 白糖 (适量); 淀粉 (适量); 番茄酱 (适量); 陈醋 (适量); 面粉 (适量); 鸡蛋 (适量); 胡椒粉 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的荔枝肉吧。

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荔枝肉所需食材

材料:
猪肉(适量);盐(适量);料酒(适量);生抽(适量);白糖(适量);淀粉(适量);番茄酱(适量);陈醋(适量);面粉(适量);鸡蛋(适量);胡椒粉(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

荔枝肉的做法和步骤

  • 1.瘦肉切成薄片,用盐,料酒,淀粉抓匀腌制一小时左右

  • 2.面粉,鸡蛋,少许盐,胡椒粉调成出来稠的面糊

  • 3.适量生抽,白糖,陈醋,少许淀粉,一点番茄酱(番茄酱可以让颜色好看点)调成芡汁备用

  • 4.热锅放较多的油,烧至七成热,将腌制好的肉片裹上面糊炸至金黄捞出,再复炸一次更脆

  • 荔枝肉的做法和步骤第5张图

    5.锅里留底油,烧热后把调好的芡汁倒入烧到冒泡,把炸好的肉片倒入翻炒至每片肉都裹上芡汁就可以了

荔枝肉做法技巧

在老家做这道菜时还会放入土豆切小块炸,这也是个人喜好,喜欢吃土豆的可以加

荔枝肉饮食禁忌

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上一道菜:肉桂柑橘果酱的做法[图文]

下一道菜:椒盐土豆丝的做法[图文]