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正宗家常版木须肉的做法_如何做木须肉好吃

木须肉主图

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木须肉简介及特色: 这道木须肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪 里脊 肉;干 木耳 ;干 黄花 ; 鸡蛋 (两个); 黄瓜 ;烹饪 黄酒 ; 淀粉 ; 生抽 ;盐;葱;蒜组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的木须肉吧。

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木须肉所需食材

材料:
里脊肉;干木耳;干黄花;鸡蛋(两个);黄瓜;烹饪黄酒;淀粉;生抽;盐;葱;蒜
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

木须肉的做法和步骤

  • 木须肉的做法和步骤第1张图

    1.猪里脊切片,放少许生盐、生抽、黄酒、清水、淀粉用手抓匀,然后放少许油再次抓匀,腌制十多分钟。黄瓜切菱形片备用。

  • 木须肉的做法和步骤第2张图

    2.干木耳用水泡发后加入淀粉抓洗揉搓,再用清水冲洗干净,撕成小朵;干黄花用水泡发,洗净后切去除坚硬的根部再切成段;葱切成葱花,蒜切成蒜片。

  • 木须肉的做法和步骤第3张图

    3.鸡蛋两个打散加少许清水和黄酒搅匀后炒熟备用。

  • 木须肉的做法和步骤第4张图

    4.热锅凉油,放入腌制好的里脊肉炒至变色盛出备用。

  • 木须肉的做法和步骤第5张图

    5.第三次锅中坐油,油温升高后,爆香葱花和蒜片,放入木耳和黄花煸炒二分钟(如果锅有些干,可以加少许清水),放黄瓜片继续煸炒一分钟后倒入炒好的鸡蛋和肉片,调入盐和生抽即可。

木须肉做法技巧

木须肉饮食禁忌

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上一道菜:五柳炸鸡蛋的做法[图文]

下一道菜:快炒猪肝的做法[图文]