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素炒豆角
分类:
焖饭
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
人的习惯真的会变。我以前不能说讨厌豆角,但也不喜欢。但是现在却非常喜欢,尤其是嫩嫩的,绿油油的长豆角。难道是以前吃多了豇豆焖饭的结果?O(∩_∩)O~
菜品禁忌
所需食材
豆角
(200g);盐(1茶匙);
生抽
(2茶匙);细
砂糖
(1茶匙);
植物油
(1汤匙);
鸡精
(1茶匙);干
辣椒
(4个)
所需调料
素炒豆角的做法
1、嫩嫩的豆角炒出来比较好吃;
第 1 步
1.豆角摘去豆筋,瓣成寸断,洗净后,沥干水分;
第 2 步
2.锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;用干辣椒炝锅;
第 3 步
3.放入豆角,翻炒均匀;
第 4 步
4.调入适量盐;
第 5 步
5.调入适量生抽,翻炒均匀;
第 6 步
6.调入适量细砂糖;
第 7 步
7.豆角炒熟后,调入适量鸡精;
第 8 步
8.翻炒均匀,关火;起锅,上桌。
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