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素炒豆角

分类:焖饭 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

人的习惯真的会变。我以前不能说讨厌豆角,但也不喜欢。但是现在却非常喜欢,尤其是嫩嫩的,绿油油的长豆角。难道是以前吃多了豇豆焖饭的结果?O(∩_∩)O~

菜品禁忌

所需食材

豆角(200g);盐(1茶匙);生抽(2茶匙);细砂糖(1茶匙);植物油(1汤匙);鸡精(1茶匙);干辣椒(4个)

所需调料

素炒豆角的做法

1、嫩嫩的豆角炒出来比较好吃;
  • 第 1 步1.豆角摘去豆筋,瓣成寸断,洗净后,沥干水分;
  • 第 2 步2.锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;用干辣椒炝锅;
  • 第 3 步3.放入豆角,翻炒均匀;
  • 第 4 步4.调入适量盐;
  • 第 5 步5.调入适量生抽,翻炒均匀;
  • 第 6 步6.调入适量细砂糖;
  • 第 7 步7.豆角炒熟后,调入适量鸡精;
  • 第 8 步8.翻炒均匀,关火;起锅,上桌。
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