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焖牛腩

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道焖牛腩不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛腩 ( 牛筋 ;牛面肉;牛肚; 牛腩 肉);归身片;姜蒜;红片糖;柱侯酱;豆板酱; 酱油 ;盐; 料酒 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的焖牛腩吧。

菜品禁忌

所需食材

牛腩牛筋;牛肉;牛肚;牛腩肉);归身片;姜蒜;红片糖;柱侯酱;豆板酱;酱油;盐;料酒

所需调料

焖牛腩的做法

  • 第 1 步1.先将牛腩整块冼干净后放进沸水(加二块归身片)煮十分钟。
  • 第 2 步2.把煮好的牛腩切块备用
  • 第 3 步3.热锅后放油,再放姜片和蒜片爆香,加入牛腩,少许料酒,爆炒。
  • 第 4 步4.加过牛腩面的水,中火焖牛腩30分钟
  • 第 5 步5.加入上述调味料收汁即可。
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