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素焖刀豆

分类:午餐 功效:减肥 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

减肥……

菜品禁忌

所需食材

刀豆(300g);红辣椒(1个);料酒(少量);老抽(少量);橄榄油(少量);黑胡椒(少量);盐(少量);鸡精(少量);凉开水(1碗)

所需调料

素焖刀豆的做法

刀豆要多烧一会哟,减肥的话就少放点盐啦
  • 第 1 步1.准备,刀豆洗干净,去掉头尾~
  • 第 2 步2.红辣椒一个洗干净,去掉那个蒂,然后横着片一刀,再切成条条~
  • 第 3 步3.刀豆微微侧着切成斜着的小段~
  • 第 4 步4.热锅凉油下锅,油烧热了把刀豆丢进去~
  • 第 5 步5.翻炒刀豆10分钟左右把辣椒放进去,这个白色的蘑菇是因为我的小伙伴把刀豆和蘑菇放在一起了,索性我就一起炒了下~请忽略~然后放料酒和凉开水盖上盖子焖一会~
  • 第 6 步6.中高火焖7分钟左右,放少量老抽调色,再放盐,鸡精,黑胡椒粉,再加点凉开水~翻下,继续盖盖子焖~
  • 第 7 步7.成品这个样子啦~
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