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土豆夹肉
菜品特色
又是一个急匆匆赶回家做晚饭的日子；又是一个为晚餐吃什么头疼的日子。想到儿子这两天老是问：妈咪，你怎么不做土豆夹肉啊？看他老馋老馋的样子，于是早上送他们上学后就去超市挑了二个又圆又大的土豆。呵呵。。烤箱，又助了我一臂之力，让我轻易地又为宝贝们送上喜爱的，营养美味的食物。菜品禁忌
所需食材
土豆(500g)；猪肉末(150g~200g)；红萝卜(半个)；新奥尔良烤肉料(25g)；玉米油(一汤匙)；香油(二小匙)；白芝麻(适量)所需调料
土豆夹肉的做法
普通烤盘下面要铺垫锡纸，最好刷上一层油再摆上土豆夹。我是用不粘烤盘的，所以省去了这一步。- 第 1 步
1.土豆洗净去皮，切成厚度小于1cm的夹子。 - 第 2 步
2.将15g新奥尔良烤肉料、一小匙香油和玉米油加入切好的土豆夹中。 - 第 3 步
3.拌匀。放在一旁腌制15~20分钟备用。 - 第 4 步
4.猪肉末加入剩余的新奥尔良烤肉料和一小匙香油拌匀备用。 - 第 5 步
5.红萝卜半个，切成薄片备用。 - 第 6 步
6.将猪肉末和红萝卜片塞入土豆夹中，摆在烤盘上。（我用的是三能金色不粘烤盘） - 第 7 步
7.刷上一层腌制土豆夹的烤料酱汁。 - 第 8 步
8.烤箱上下火200度预热，烤40分钟。 - 第 9 步
9.中间隔15分钟刷一次烤肉酱汁。在第二次刷酱汁时洒上芝麻，烤制时间结束即可。 - 第 10 步
10.宝贝喜欢的，好看又好吃的土豆夹肉新鲜出炉。
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