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正宗家常版椒盐摇摇虾的做法_如何做椒盐摇摇虾好吃

椒盐摇摇虾主图

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椒盐摇摇虾简介及特色: 这道椒盐摇摇虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 明虾 ; 椒盐 ; 香葱 ;干 辣椒 ;盐; 绍酒 ; 生抽 ; 姜末 ; 蒜蓉 ;油组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的椒盐摇摇虾吧。

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分享椒盐摇摇虾的做法,让更多人知道怎么做

椒盐摇摇虾所需食材

材料:
明虾;椒盐;香葱;干辣椒;盐;绍酒;生抽;姜末;蒜蓉;油
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

椒盐摇摇虾的做法和步骤

  • 1.买回来的虾,用剪刀剪去长须和虾枪,用刀在虾背上横切一刀,但不要切断。

  • 2.去除虾线,干辣椒也用剪刀剪成小圈,香葱洗净沥干备用。

  • 3.锅烧热,倒油,油热后,放入姜末、蒜蓉和干辣椒炒香,加入处理好的虾,炒至变色,加入盐、生抽、绍酒炒匀,炒成中小火焖熟。

  • 4.焖虾的同时,把香葱切成葱末放入干净的容器中,撒上一层椒盐。

  • 5.把焖热的虾倒入容器中,再撒上一层椒盐。

  • 6.容器密封,上下左右摇动容器,把椒盐和虾混合均匀,取出摆盘即可,一定要趁热食哦。

椒盐摇摇虾做法技巧

明虾不要买太大个头的,椒盐虾比较适合中小个头的虾子,比较容易入味。

椒盐摇摇虾饮食禁忌

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上一道菜:鸡蛋拼盘的做法[图文]

下一道菜:鸡米花的做法[图文]