蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
东北菜
小鸡炖蘑菇哦
分类:
荤菜
午餐
小鸡炖蘑菇
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道小鸡炖蘑菇哦不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 柴鸡 (500g); 蘑菇 (250g); 料酒 , 老抽 ,盐(适量); 冰糖 , 白糖 ,(冰糖4~8粒);如果吃主食再有 面粉 (500g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的小鸡炖蘑菇哦吧。
菜品禁忌
所需食材
柴鸡
(500g);
蘑菇
(250g);
料酒
,
老抽
,盐(适量);
冰糖
,
白糖
,(
冰糖
4~8粒);如果吃主食再有
面粉
(500g)
所需调料
小鸡炖蘑菇哦的做法
第 1 步
1.鸡肉炒水,打去血沫,炒水加入料酒,
第 2 步
2.准备调料
第 3 步
3.我用的蘑菇,提前温水泡
第 4 步
4.国内放油,炒糖色,冰糖加白糖,(冰糖炒做出来更亮),炒至起泡,变成红色,(第一次炒可以小火),倒入鸡肉,翻炒几下,让鸡肉裹上糖色
第 5 步
5.可以加入适量老抽翻炒,加入高烫,或者水,
第 6 步
6.开锅下去蘑菇,加入盐,倒入高压锅,压制20分钟
第 7 步
7.压至20分钟后倒入炒锅收汁即可
第 8 步
8.如果喜欢主食,可以这么做,面擀成大饼形状,放入油盐,从一端卷起来,卷成圆行,用刀从一端切成大概一手指宽度,在拧起来就可以,放入锅内,蒸15分钟,锅内烫必须够
第 9 步
9.出锅
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/633468
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
肉末时蔬煎豆腐
芋头红烧肉
红椒酿豆腐
蚝油杂菇牛肉丸煲
鸡蛋蘑菇炒花菜
西红柿炒有机菜花
芦笋黑椒虾球
红丝绒蛋糕(8寸)
美食推荐
排骨炖萝卜
辣炒千页豆腐
古法葱焖良鱼
仔姜炒肉丝
豌豆肉丁
肉沫茄子
KT猫粉色草莓慕斯
白油炒笋
自制红豆馅
青菜炒肉
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
蹄筋
生日食谱
电饭锅
咸
潮汕小吃
赣菜
月子餐
炝拌白菜
微辣
凉拌红
土豆泥
韩国料理
家常蒸排骨
广东菜
法国菜
鱼香
干贝蒸白菜
咖喱鸡肉
懒人菜
蒜蓉南瓜藤