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木须木耳
分类:
小炒
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
美味小炒,营养丰富,色香味俱全。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(4个);
木耳
(适量);
黄瓜
片,(还可加些
胡萝卜
片)(适量)
所需调料
木须木耳的做法
第 1 步
1.小黄瓜太细,只能这么切片,还可放些胡萝卜片色彩搭配更好。
第 2 步
2.水发木耳洗净。
第 3 步
3.鸡蛋加一点水打匀炒好备用。
第 4 步
4.葱花蒜沫切好备用。水淀粉适量(一点点淀粉放入小碗内略微多加点水)备用
第 5 步
5.锅内放油加葱花蒜沫爆香,放入十三香,再放入木耳,鸡蛋,黄瓜片。快速翻炒大约一分钟就好,出锅前放点味精或鸡粉,水淀粉收亮,再放入调料油即可装盘。
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