首页 >

白吉馍

分类:早餐 蔬菜 懒人菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这种馍在北方很普遍,但在南方却很少有,自己又很喜欢这种有嚼劲的面食,于是乎就自己做吧。这个馍不夹东西已经很好吃了,夹入鸡蛋,蔬菜,火腿就是中式汉堡了哈

菜品禁忌

所需食材

面粉(250g);酵母(3g);糖(20g);水(125g);盐(2克)

所需调料

白吉馍的做法

  • 第 1 步1.把面粉、酵母、水和盐、糖一起混合放入面包机搅拌,然后冷藏发酵一夜。没有面包机就和好成团就行。冷藏发酵是为了省时间,头天晚上和好放冰箱,第二天拿出来做就好了。不想冷藏发酵的,就直接发到两倍大即可哈。
  • 第 2 步2.和好的面团排气揉成面团。
  • 第 3 步3.将面团分割成60克左右的剂子。
  • 第 4 步4.擀开成牛舌状。
  • 第 5 步5.从一头卷起。
  • 第 6 步6.立起来压扁。
  • 第 7 步7.压扁后擀开。
  • 第 8 步8.擀开后醒15分钟左右。
  • 第 9 步9.放入不粘锅,不放油烙至两面金黄即可。
  • 第 10 步10.就这样吃已经很好吃了。
  • 第 11 步11.夹入鸡蛋,蔬菜,火腿就是中式汉堡了,很有嚼头哦。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/633385 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)