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酒窝面变成了铃铛花
分类:
饺子
疙瘩汤
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
本是要做山西的酒窝面,因为酒窝面实际上比较难煮,要像煮饺子那样点两次水,虽然有咬劲,而阴差阳错的类似酒窝就像级了洁白可爱的铃铛花。哗哗溜溜的,真心好吃。
菜品禁忌
所需食材
面粉
(150g);水(75ml);
西红柿
(1个);
鸡蛋
(1个);
植物油
(适量);
土豆
(1个)
所需调料
酒窝面变成了铃铛花的做法
这个面汤最好吃的地方是爽滑的面和香香的炸土豆。我们家的秘籍,再疙瘩汤或这种面汤端上桌前,放一羹匙炸的香香的土豆块!
第 1 步
1.面和水和好,醒了一会儿,这时准备菜吧。
第 2 步
2.土豆去皮切小方块,西红柿也切小块,照片误删了
第 3 步
3.擀成面饼,将近1厘米厚
第 4 步
4.切条,撒了面粉,怕沾
第 5 步
5.切粒。用面抖落抖落。
第 6 步
6.在筷子的头上,用手捏一下
第 7 步
7.洁白花朵一堆堆
第 8 步
8.相似这个小花朵可爱吧
第 9 步
9.热水煮
第 10 步
10.熟了捞出过凉水
第 11 步
11.先锅中放油,把土豆块炒至黄金色,盛出。
第 12 步
12.剩下的油直接炒西红柿
第 13 步
13.添汤
第 14 步
14.鸡蛋搅散,倒出蛋花,加盐、胡椒粉调味关火。
第 15 步
15.卤汤浇入盖了土豆块的做帽儿的铃铛花小面吧!
第 16 步
16.美味早餐来了!
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