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土豆烧排骨

分类:下饭菜 荤菜 懒人菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道土豆烧排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 (一根); 土豆 (两个); 朝天椒 (一根); 桂皮 八角 (少许);姜(少许);蒜(四瓣);指天椒(三个)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的土豆烧排骨吧。

菜品禁忌

所需食材

排骨(一根);土豆(两个);朝天椒(一根);桂皮八角(少许);姜(少许);蒜(四瓣);指天椒(三个)

所需调料

土豆烧排骨的做法

  • 第 1 步1.排骨先用开水绰一下,撇去浮末。辣椒土豆切丁,蒜切片,姜切丝,备用。
  • 第 2 步2.蒜姜下锅小火翻炒出香味。电磁炉我用了两格炒菜模式。
  • 第 3 步3.下土豆翻炒。炒菜模式四格。
  • 第 4 步4.下排骨翻炒。
  • 第 5 步5.加酱油上色。加桂皮翻炒至四成熟。
  • 第 6 步6.加半锅凉水,开大火盖锅盖焖至汤水收干。
  • 第 7 步7.加盐翻炒一分钟出锅。
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