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抹茶蛋糕

分类:蛋糕 烘焙美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道抹茶蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (90g); 泡打粉 (15g);糖(80g);盐(1/4茶匙); 植物油 (30g); 牛奶 (40g);抹茶粉(20g); 鸡蛋 (5个);淡 奶油 (30g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的抹茶蛋糕吧。

菜品禁忌

所需食材

低筋面粉(90g);泡打粉(15g);糖(80g);盐(1/4茶匙);植物油(30g);牛奶(40g);抹茶粉(20g);鸡蛋(5个);淡奶油(30g)

所需调料

抹茶蛋糕的做法

  • 第 1 步1.将蛋黄蛋清分离蛋清打至硬性发泡!分次三次加入糖共60克
  • 第 2 步2.打发的蛋清三次加入蛋黄糊十字搅拌均匀、混合好后倒入烤模35到40分钟
  • 第 3 步3.淡奶油打发DIY后完成
  • 第 4 步4.筛上抹茶粉
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