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清蒸眼镜鱼
菜品特色
这道清蒸眼镜鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由眼镜鱼(2条); 料酒 (10ml);盐(3g);糖(2g); 酱油 (3ml);醋(2ml);葱姜(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的清蒸眼镜鱼吧。菜品禁忌
所需食材
眼镜鱼(2条)；料酒(10ml)；盐(3g)；糖(2g)；酱油(3ml)；醋(2ml)；葱姜(适量)所需调料
清蒸眼镜鱼的做法
眼镜鱼身上的白膜跟带鱼一样有营养，建议不要刮掉。- 第 1 步
1.眼镜鱼去内脏洗净打花刀，用料酒、姜、葱腌制十五分钟。 - 第 2 步
2.鱼放盘内，蒸锅上汽放入鱼盘，大火蒸十分钟； - 第 3 步
3.另起锅，倒入蒸笼水，调盐糖酱油醋香油，熬汁，浇在鱼上面，撒葱丝香菜即可上桌享用啦！
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