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正宗家常版拌面的做法_如何做拌面好吃

拌面主图

标签:面条 手擀面 午餐 晚餐 拌面

拌面简介及特色: 过年这段时间,大鱼大肉吃的多,太油腻了,没有食欲,忽然想起好久没有吃面条了,于是做了这道清爽的拌面!

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分享拌面的做法,让更多人知道怎么做

拌面所需食材

材料:
手擀面(挂面)(一斤);黄瓜(2根);胡萝卜(半根);鸡蛋(3个);香菜辣椒(适量);咸菜(随意);大酱(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

拌面的做法和步骤

  • 拌面的做法和步骤第1张图

    1.首先煮好面。今天我用的是挂面,手擀面会更好!

  • 拌面的做法和步骤第2张图

    2.在煮面的过程中,将黄瓜、胡萝卜、葱切丝,香菜切段,咸菜切丁。

  • 拌面的做法和步骤第3张图

    3.将鸡蛋打散。

  • 拌面的做法和步骤第4张图

    4.锅烧热加油,将鸡蛋炒散。

  • 拌面的做法和步骤第5张图

    5.把稀释好的酱倒入锅里,和鸡蛋一起炒匀,烧开关火,做好鸡蛋酱。

  • 拌面的做法和步骤第6张图

    6.辣椒切碎放碗里,浇上烧开的油,做成辣椒油。

  • 拌面的做法和步骤第7张图

    7.把各种食材放到面上,撒些辣椒油,鸡蛋酱,拌匀,爽口美味的拌面完成!

拌面做法技巧

拌面饮食禁忌

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上一道菜:阿拉棒的做法[图文]

下一道菜:啤酒炖羊肉的做法[图文]