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冬瓜排骨汤

分类:荤菜 儿童 老人 排骨汤 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道冬瓜排骨汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 (适量); 冬瓜 (适量); 香菜 (适量);葱(两段);姜(三片); 花椒 (适量); 八角 (三个);盐(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的冬瓜排骨汤吧。

菜品禁忌

所需食材

排骨(适量);冬瓜(适量);香菜(适量);葱(两段);姜(三片);花椒(适量);八角(三个);盐(适量)

所需调料

冬瓜排骨汤的做法

用高压锅省时间,而且口感软烂,老人及儿童吃都很适合。
  • 第 1 步1.焯排骨。
  • 第 2 步2.高压锅煮水,放入葱、姜、花椒、八角。
  • 第 3 步3.把焯好的肉,捞入已煮开水的高压锅中,加盐,加盖,压15分钟。
  • 第 4 步4.冬瓜去皮切片,略厚一点。
  • 第 5 步5.待高压锅冷却后,开盖,下冬瓜,煮至透明即可完成。
  • 第 6 步6.盛好后,撒上香菜。
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