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冬瓜排骨汤
分类:
荤菜
儿童
老人
排骨汤
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道冬瓜排骨汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 (适量); 冬瓜 (适量); 香菜 (适量);葱(两段);姜(三片); 花椒 (适量); 八角 (三个);盐(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的冬瓜排骨汤吧。
菜品禁忌
所需食材
排骨
(适量);
冬瓜
(适量);
香菜
(适量);葱(两段);姜(三片);
花椒
(适量);
八角
(三个);盐(适量)
所需调料
冬瓜排骨汤的做法
用高压锅省时间,而且口感软烂,老人及儿童吃都很适合。
第 1 步
1.焯排骨。
第 2 步
2.高压锅煮水,放入葱、姜、花椒、八角。
第 3 步
3.把焯好的肉,捞入已煮开水的高压锅中,加盐,加盖,压15分钟。
第 4 步
4.冬瓜去皮切片,略厚一点。
第 5 步
5.待高压锅冷却后,开盖,下冬瓜,煮至透明即可完成。
第 6 步
6.盛好后,撒上香菜。
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