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泡椒花生米

分类:下酒菜 午餐 中式点心 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道泡椒花生米不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由花生;泡椒; 花椒 ;麻椒;盐;醋;葱;姜; 八角 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的泡椒花生米吧。

菜品禁忌

所需食材

花生;泡椒;花椒;麻椒;盐;;葱;姜;八角

所需调料

泡椒花生米的做法

  • 第 1 步1.剥了壳的花生洗净,放入锅中煮熟,喜欢吃软一点的就多煮一会儿
  • 第 2 步2.觉得煮的差不多了可以尝一下,基本等水煮成这种浅酒红色的时候就可以把花生捞出来了
  • 第 3 步3.捞出的花生放入干净的盘子中,沥干水分
  • 第 4 步4.备料:盐,花椒,八角,泡椒,醋,麻椒,葱,姜
  • 第 5 步5.将佐料放入大一点的海碗中,喜欢吃咸的就多加点盐,喜欢吃辣的可以多加泡椒,喜欢吃酸的可以加点醋,最好是白醋,不影响颜色,然后加入适量的白开水或纯净水
  • 第 6 步6.将晾干的花生放入佐料水中,要让花生完全浸泡在水中,封上保鲜膜,放入冰箱
  • 第 7 步7.24小时候之后即可开封食用,泡的时间越久味道越足,吃多少就盛多少到小碟子里面,剩下的记得放进冰箱,可以连续吃好几天
  • 第 8 步8.一碟泡椒花生米,再来一瓶啤酒,不管看世界杯还是看都教授,都是好巴适的哟~
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