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正宗家常版香辣螃蟹的做法_如何做香辣螃蟹好吃

香辣螃蟹主图

标签:香辣

香辣螃蟹简介及特色: 这道香辣螃蟹不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 河蟹 ; 大蒜 (4-10); 花椒 (20颗);干 辣椒 (少许);美乐 辣酱 (3勺(小汤勺)); 酱油 (1勺); 料酒 (1勺); 白糖 (半勺);纯净水(1小碗)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香辣螃蟹吧。

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分享香辣螃蟹的做法,让更多人知道怎么做

香辣螃蟹所需食材

材料:
河蟹;大蒜(4-10);花椒(20颗);干辣椒(少许);美乐辣酱(3勺(小汤勺));酱油(1勺);料酒(1勺);白糖(半勺);纯净水(1小碗)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

香辣螃蟹的做法和步骤

  • 1.先将螃蟹洗净待用

  • 2.在加热的食用油中加入花椒、大蒜、干辣椒炒1分钟,然后放入美乐酱炒1分钟

  • 3.将洗好的螃蟹放入炒好的调料中继续加热翻炒,翻炒过程中依次加入料酒、白糖、酱油

  • 4.待螃蟹炒了变色有香味后放入纯净水,把锅盖盖起加热3-8分钟,待水干后即可起锅食用

香辣螃蟹做法技巧

螃蟹洗净后分成两半 夹子要用刀背敲裂 这样味道更佳
根据螃蟹数量准备大蒜
水加多了会影响味道 加水时记得要试味哦

香辣螃蟹饮食禁忌

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上一道菜:蜜汁排骨的做法[图文]

下一道菜:香辣回锅蟹的做法[图文]