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奶冻酥皮卷筒

分类:烘焙美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

吃甜筒的时候总是会被老公鄙视一顿,人家不就是舔着吃了嘛???????现在升级了,牛奶我也要舔着吃~辛辛苦苦的折腾了大半天,做完了老公潦下句话就闪人了:“你咋做了个。。。。。。。。。鸡腿”,小伙伴们~这样的老公还需要保留么?

菜品禁忌

所需食材

塔皮(5个);牛奶牛奶冻)(150ml);淀粉牛奶冻)(50g);白糖牛奶冻)(20g);草莓(适量);巧克力(适量)

所需调料

奶冻酥皮卷筒的做法

  • 第 1 步1.塔皮提前半小时从冰箱冷冻室取出解冻,取下塔皮用手整形捏成饺子皮状,卷成漏斗的形状~
  • 第 2 步2.中间夹一个漏斗形的锡纸作为支撑,入烤箱,190度上下火,烤15分钟
  • 第 3 步3.利用烤酥皮的时间来准备牛奶冻。淀粉和白糖加少许凉水拌成勾芡水,牛奶隔水放入开水中加热,边搅拌边加入勾芡水
  • 第 4 步4.直至牛奶变成稀面糊状,牛奶冻就做好了
  • 第 5 步5.取出烤好的酥皮筒,尖角处我也用锡纸包起来了,这样就可以当甜筒吃啦
  • 第 6 步6.装入做好的牛奶冻,草莓切成细条插在牛奶冻上
  • 第 7 步7.用去皮器削少许巧克力碎,洒在草莓以外的牛奶冻上
  • 第 8 步8.当当当~~~~~~~~~~竣工
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