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榨菜炒鸡蛋

分类:下饭菜 荤菜 小菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这么简单的菜也要说?嘿,其实吧,我以前没想过榨菜跟鸡蛋炒一块,不过这作为一个快手便捷的下粥小菜还真是好吃,跟萝卜干(菜脯)煎蛋属于同一类型滴

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋(2个);榨菜(小 半包)

所需调料

榨菜炒鸡蛋的做法

这个菜需要提醒的就是榨菜的量决定是否需要添加少许盐,另外蛋炒得老点嫩点随你喜欢,我自己就不喜欢太嫩的,不够香。
  • 第 1 步1.做法相当简单,鸡蛋打散,把大头榨菜切成丁,放进鸡蛋里,油锅烧热后炒一炒成形既可盛出,或者先炒炒榨菜再倒入蛋液成形也可。
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