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正宗家常版红油辣椒的做法_如何做红油辣椒好吃

红油辣椒主图

标签:面条 凉拌

红油辣椒简介及特色: 凉拌菜,下面条,蘸饺子,煮馄钝,炒菜通通都少不了,又香又好调色调味,绝对神器!喜欢辣的买辣点儿的粗辣椒粉,不喜辣的买不辣或微辣的,最好不要买太细的,容易糊,影响香味。红油上飘着香香的芝麻,受不了这引诱啊~

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红油辣椒所需食材

材料:
炒香白熟芝麻(2勺);粗辣椒粉(6勺);油(120ml);盐(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

红油辣椒的做法和步骤

  • 红油辣椒的做法和步骤第1张图

    1.把粗辣椒粉,熟芝麻,盐在无水无油,耐高油温的陶瓷碗里混合均匀。

  • 红油辣椒的做法和步骤第2张图

    2.油倒入锅里,烧到微微冒烟了,关火,稍等半分钟倒入混合好的辣椒粉里,小心别烫着。然后用无油无水的筷子迅速搅拌均匀。

  • 红油辣椒的做法和步骤第3张图

    3.等碗凉点了再加一点儿辣椒粉。搅拌均匀。装进无油无水的容器里备着,随用随取。真是又香又有食欲!

红油辣椒做法技巧

红油辣椒饮食禁忌

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下一道菜:腌莴苣的做法[图文]