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正宗家常版复刻五果鸭的做法_如何做复刻五果鸭好吃

复刻五果鸭主图

标签:早餐 午餐 晚餐

复刻五果鸭简介及特色: 学新菜,复刻“卡萨帝十二锋味无果鸭”。有些食材一下寻不到,使用了其它材料~

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分享复刻五果鸭的做法,让更多人知道怎么做

复刻五果鸭所需食材

材料:
鸭胸肉(一块);甜椒(双色)(各一个);洋葱(半个);芽菜(适量);黑胡椒粉(一调羹);酱汁(一调羹);海盐(1 g);橄榄油(2 调羹);白酒(一调羹);薄面皮(10张)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

复刻五果鸭的做法和步骤

  • 复刻五果鸭的做法和步骤第1张图

    1.鸭胸肉一块,清洗擦干水份后,用海盐 1 g ,白酒一调羹,生抽一调羹,腌制鸭肉约20分钟~

  • 复刻五果鸭的做法和步骤第2张图

    2.腌制后,用黑胡椒粉涂抹鸭肉两面~

  • 复刻五果鸭的做法和步骤第3张图

    3.一调羹橄榄油,将鸭肉煎至一层熟。这个步骤可以让酱汁和黑胡椒粉使鸭肉更入味~

  • 复刻五果鸭的做法和步骤第4张图

    4.把鸭肉分割,撒上洋葱丝少许,柠檬汁适量,酱汁适量~

  • 复刻五果鸭的做法和步骤第5张图

    5.摆放在锡纸上入烤箱,上火200度,20分钟。(具体温控参考各家烤箱功率调整)~

  • 复刻五果鸭的做法和步骤第6张图

    6.烤制后,将鸭肉切片,使用薄面皮,包裹鸭肉片,双色甜椒,芽菜~

  • 复刻五果鸭的做法和步骤第7张图

    7.封口刷少许蛋液,面皮表面也刷上蛋液~

  • 复刻五果鸭的做法和步骤第8张图

    8.锡纸刷油,摆放面皮卷。入烤箱上火160度,5分钟,将面卷烤金黄色~

  • 复刻五果鸭的做法和步骤第9张图

    9.美味出炉,撒上点糖粉,开动~

复刻五果鸭做法技巧

复刻五果鸭饮食禁忌

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