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手指饼干
菜品特色
这道手指饼干不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 蛋黄 3个; 蛋白 2个;糖55克;低粉70克; 香草 精数滴组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的手指饼干吧。菜品禁忌
所需食材
蛋黄3个；蛋白2个；糖55克；低粉70克；香草精数滴所需调料
手指饼干的做法
- 第 1 步
1.蛋白用电动打蛋器打至鱼泡眼的时候，分次加入35克的细砂糖，打发至干性发泡。 - 第 2 步
2.蛋黄里加入剩下的20克细砂糖，加入几滴香草精 - 第 3 步
3.用打蛋器打至蛋黄变浓稠，颜色变浅 - 第 4 步
4.将1/2蛋白盛入蛋黄的碗中 - 第 5 步
5.再加入1/2过筛后的面粉，用刮刀将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀 - 第 6 步
6.重复第五步的过程，将剩下的蛋白、面粉也倒入碗里，搅拌均匀 - 第 7 步
7.将面糊装入裱花袋，挤出条状。预热烤箱190度，烤10分钟左右，直至表面微金黄色
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